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食材 : 鴨肉, 老薑, 米血糕, 高麗菜, 金針菇, 薑母鴨藥包
食材 : 母鴨一隻, 薑母藥膳包+粉末〈中藥房現配〉, 紅標米酒, 水, 麻油, 薑母, 高麗菜, 杏鮑菇, 鴨血, 豬血糕, 凍豆腐, 薑母汁
食材 : 鴨菲力, 西芹, 香菜, 蛋, 中筋麵粉, 九層塔, 醬油, 胡椒, 米酒, 糖
食材 : 去骨鴨腿肉, 香菇, 四季豆, 醬油, 米酒, 孜然粉, 義大利香料, 迷迭香, 黑胡椒
食材 : 鴨胸, 黑木耳, 薑絲, 地瓜粉, 橄欖油, 醬油
食材 : 鴨賞, 青蒜 (也可用蔥取代), 紅辣椒, 糖, 米酒, 黑醋, 香油
食材 : 有心特選鴨胸, 青木瓜, 蒜頭, 小黃瓜, 綠捲鬚, 紅捲鬚, 辣椒, 柴魚汁, 酒, 味霖, 醬油, 糖, 醋
食材 : 有心肉舖子光鴨, 西蘭花, 冬粉, 新鮮鳳梨, 紹酒, 醬油, 冰糖, 洋蔥, 蒜頭, 蔥白, 薑末, 白糖, 無鹽奶油, 香油
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