gimgim即將離開我們去日本逍遙了，答應行前要有個愛心便當，某天假日中午煮飯時心血來潮,就今天吧!!
因為太突然，所以自己隨意的做了想像中的牛肉丸，意外的大家都很喜歡，還成了一人一菜歡送gimgim party中,主角order的菜色!!
詳細食譜同步分享在 pixnet: http://applehsieh.pixnet.net/blog/post/3134194
因為太突然，所以自己隨意的做了想像中的牛肉丸，意外的大家都很喜歡，還成了一人一菜歡送gimgim party中,主角order的菜色!!
詳細食譜同步分享在 pixnet: http://applehsieh.pixnet.net/blog/post/3134194
食材
牛肉丸
牛絞肉
600g
蛋
1
太白粉
適量
洋蔥
1
醬料
義大利麵醬
4tbsp
醬油
2tbsp
迷迭香
2tsp
百里香
2tsp
義式香料
2tsp
鹽
適量
水
100ml
步驟
STEP.1
先將洋蔥切丁
STEP.2
將牛肉丸材料全部混合放入碗中，揉至有黏性
STEP.3
再搓成肉丸狀
STEP.4
熱鍋(不加油),中小火下鍋乾煎肉丸,2面各煎約2分鐘至七分熟，撈起後放於廚房紙巾上吸掉多餘油脂
STEP.5
將鍋中多餘油脂倒掉，再用廚房紙巾稍微擦拭鍋面
STEP.6
將所有醬汁材料混勻，調出自己喜歡的口味
STEP.7
再將牛肉丸放入鍋中,加入醬汁,邊煮邊用湯匙撈醬汁淋至肉丸上,煮至微微收汁即可
