食材
牛奶
3大匙
雞蛋
1個
細砂糖
30克
椰子油
130克
奶油
130克
中筋
200克
低筋
300克
鳳梨醬
600克
步驟
STEP.1
準備工作
1.奶油退冰軟化，2.中低筋混合過篩，
3.紫蘇梅去籽剪小塊，
STEP.2
4.紫蘇梅與鳳梨醬混合搓圓備用
STEP.3
首先將奶油伴開，續加入糖打至反白，再加入椰子油打勻後加入雞蛋拌勻。
STEP.4
加入牛奶拌勻
STEP.5
篩入麵粉拌勻後分小塊小塊的麵糰
STEP.6
再將每顆麵糰搓圓
STEP.7
麵糰壓扁包入內陷再搓圓放入模型整型
STEP.8
擺進烤盤準備烘焙，烤箱愈熱5分鐘150度烤27分鐘
