食材
雞翅
10-15支
蒜頭
3顆
薑片
3-5片
醬油
1大匙
可樂
1/2罐(鋁罐)
醋
少許
步驟
STEP.1
先將雞翅上的血水及小細毛處理乾淨.
蒜頭切片,薑切片
STEP.2
將平底鍋燒熱後轉中小火,再將雞翅平放至鍋內煎到兩面金黃色
STEP.3
用剛剛煎雞翅的雞油爆香蒜片與薑片,加一大匙醬油等到滾後,加入半罐的可樂,此時需轉中小火15-20分鐘
STEP.4
等雞翅都煮成美麗的焦糖色,就可以準備大火收汁並以少許醋嗆鍋..就準備上菜摟!!
