狂風暴雨的一週，想來點兒不一樣，冷凍庫裡有雞胸肉，冰箱裡有紅醬，但沒有配紅醬的材料，不想做白醬跟青醬，就來個簡單的清炒辣椒蒜香雞肉義大利麵吧！
分類 :
家常菜色(21544)
, 義大利麵(1537)
食材
義大利麵(細)
一人份
雞胸肉
一人份
大蒜
4～5瓣
辣椒
一小條
油
少量
義大利綜合香料油
一小茶匙
醃料
研磨胡椒
少許
岩鹽
少許
步驟
STEP.1
將雞胸肉用醃料醃一下，並抓馬一下，再加入一點點太白粉，並將大蒜切碎，辣椒切小段，以上材料備用。
STEP.2
煮一鍋水，水裡加一些鹽，水滾把義大利麵放下去煮九分鐘(喜歡硬口感的麵，煮九分鐘剛好，喜歡口感軟的麵就多煮幾分鐘。)。
STEP.3
平底鍋裡加少許油，將大蒜炒香再加入辣椒，等到辣椒辣味燻出來之後，放入雞胸肉拌炒，雞肉炒到有點兒焦黃，再加一小茶匙的義大利綜合香料油。
STEP.4
把麵放入平底鍋裡面，跟其他炒料拌一下，就可以熄火起鍋裝盤囉！
