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食材
米粉
80克
肉絲
100克
【嘉信晶饌】XO櫻花蝦醬
50克
紅蘿蔔絲
10克
木耳絲
10克
銀芽
10克
韭菜
20克
蔥段
10克
芹菜末
10克
調味料
沙拉油
3大匙
醬油
2大匙
200cc
少許
適量
胡椒粉
少許
香油
少許
步驟
STEP.1
先將米粉泡水約20分鐘後燙熟,瀝乾水分備用,肉絲加入少許醬油醃製後,紅蘿蔔、木耳切絲,起油鍋將肉絲炒熟後加入紅蘿蔔絲、木耳絲、蔥段以中火快炒爆香,韭菜銀芽用滾水川燙備用
STEP.2
加入調味料及瀝乾水分的米粉拌勻,再加入韭菜、銀芽小火拌炒即可


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