食材
鴕鳥腱肉
1條
馬告(山胡椒)
1.5g
薑
60g
蔥
3支
冰糖
20g
醬油
60cc
水
600cc
芋頭
半顆
步驟
STEP.1
本次材料
STEP.2
將鴕鳥腱肉切塊成適當大小的塊狀。
STEP.3
鴕鳥腱肉下鍋煎至五分熟。
STEP.4
芋頭切塊下鍋炸後備用。
STEP.5
油把薑爆香後再加入蔥.冰糖.炒至冰糖化開。
STEP.6
倒入醬油.馬告.水.鴕鳥腱肉一起燉煮35分鐘。
STEP.7
加入炸好的芋頭再燉煮15分鐘即可。
STEP.8
.最後成品就出爐上桌囉!
