步驟
STEP.1
1.檸檬洗淨陰乾,
一定要表面都乾,不能有水份
不然會發霉.
STEP.2
2.檸檬切0.3公分厚片,
均勻灑上鹽,
放入冰箱冷藏一夜,
倒出酸澀水.
再把檸檬放入冰箱冷藏過一晚,
隔天再取出,
倒出所有的酸澀水.
STEP.3
3.一層檸檬,
一層糖,
一層甘草粉,
把所有的檸檬依序做完.
進冰箱冷藏5天,
每天要取出翻動一下,
讓所有的檸檬都可以有湯汁.
STEP.4
4.浸泡好的檸檬可以進行曝曬的動作,
第一,二天因為檸檬還帶有湯汁,
所以在網架下要有容器可以接住滴下來的湯汁.
(記得桌腳要噴上殺蟲劑,不然螞蟻會來吃)
(還要蓋上網子以免招來蒼蠅,用蚊帳也可以)
STEP.5
連續曝曬5天
請挑好天氣大太陽
[愛買]都是早上9點曬到下午4點左右
STEP.6
成品