步驟
STEP.1
蕃茄去蒂頭(記得狗狗不能吃),連同小黃瓜一同切碎,或用食物攪拌機直接打碎備用
STEP.2
把雞蛋打散,並與隔夜飯一同拌勻。(小叮嚀: 隔夜飯加上下鍋前先混和蛋液,是可避免炒飯沾鍋的小秘訣,重點是要減少油量的使用,避免炒飯過油,導致狗狗軟便)
STEP.3
起個油鍋,先把肉類炒熟,起鍋後將過多的油脂濾除
STEP.4
另外熱鍋,而後倒入冷油,且迅速轉動鍋子讓油沾勻鍋面,甚至可以將過多的油倒出,接著將沾滿蛋液的米飯入鍋,快速拌炒
STEP.5
當蛋液開始熟化,倒入切好的番茄、小黃瓜以及預先炒熟的肉類,翻炒幾下就可以關火起鍋。
STEP.6
灑上海苔粉,放涼後就是狗狗愛吃的炒飯囉!