雪裡紅又名（雪菜、春不老、皺葉芥菜。）
是一道人人看了有媽媽的家鄉味的開胃菜。
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辣椒：溫中，散寒。
是一道人人看了有媽媽的家鄉味的開胃菜。
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辣椒：溫中，散寒。
分類 :
異國料理(7023)
, 眷村菜(129)
時間 : 5分鐘
份量 : 8人份
食材
雪裡紅，豆干
1把，3塊
辣椒
1根
橄欖油，食在養生小磨香油
全部少許
步驟
STEP.1
備料：辣椒片、醃製的雪裡紅若不想吃太鹹可以用清水略沖洗鹹味、並切小段、豆干切丁備用，
STEP.2
下雪裡紅和豆乾一起拌炒約5分鐘後，不敢吃太辣（可以把辣椒的辣椒粒去除）最後再放辣椒，和豆乾再炒一下，加點香油，即可呈盤上桌享用。
