食材
西洋菜
一把
皮蛋
一顆
瘦肉
一份
紅蘿蔔/山藥
各一份
鹽
少許
桂圓乾
少許
步驟
STEP.1
蔬菜清洗乾淨 西洋菜切段 紅蘿蔔山藥切大塊
STEP.2
將半鍋水煮至大滾 放入西洋菜 紅蘿蔔 山藥 桂圓乾
STEP.3
等水再度滾開後 轉小火煮20分鐘後 將瘦肉加入燙熟並以少許鹽調味即可
(喜歡蔬菜軟爛一些的話 可以燉煮更久一點再加入瘦肉)
