我超愛吃鳳螺的, 但去吃蝦時都覺得太貴捨不得點, 夜市7顆胡椒鳳螺竟然也要賣50, 漁市場一大盤鳳螺(約2斤)也才賣150, 何不自己煮？
時間 : 20分鐘
份量 : 2人份
食材
鳳螺
1斤
料理米酒
1大匙
白胡椒粉
2大匙
鹽
2小匙
干貝粉(雞粉)
1小匙
步驟
STEP.1
鳳螺洗淨後放入可空燒之湯鍋內, 加入胡椒粉、米酒、鹽、干貝粉（雞粉）、適量水（水的高度只需淹過鳳螺開口一點點)
STEP.2
開大火將水份燒乾後即可起鍋, 期間需不時攪動,確保醬汁能進入鳳螺裡
