平常常吃的雞蛋,豆腐
蔥花蛋,菜圃蛋,煎豆腐沒變化~
2者加在一起有雞蛋香豆腐嫩口感~
外酥香內嫩,營養滿分~
蔥花蛋,菜圃蛋,煎豆腐沒變化~
2者加在一起有雞蛋香豆腐嫩口感~
外酥香內嫩,營養滿分~
分類 :
家常食材(40107)
, 蛋(2683)
時間 : 10分鐘
份量 : 3人份
食材
嫩豆腐
1盒
雞蛋
3顆
山當歸葉
少許
鹽
少許
胡椒粉
少許
步驟
STEP.1
山當歸葉切碎加入三顆雞蛋攪拌,鹽,胡椒粉調味
STEP.2
放入一盒嫩豆腐用湯匙稍壓碎攪拌一下
STEP.3
平底鍋放入一大匙油搖勻將雞蛋豆腐倒入小火慢煎,約3分鐘後有凝固後慢慢烘到底部有點焦香
STEP.4
翻面繼續煎香再起鍋
