『莊爸泡菜小廚房』泡菜照燒飯糰

以最簡單的方式做出好吃的花醋蘿蔔醃照燒飯糰，鬆軟綿密的飯糰加上甘甜好吃的花醋蘿蔔醃或莊爸泡菜，絕對是一道適合家裡老人、小孩都讚不絕口的美味料理喔。

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分類 : 米食(5199) , 家常菜色(21544) , 飯糰(379)

食材

照燒醬

少許

胡椒粉

少許

地瓜粉

一小匙

蛋

一顆

花醋蘿蔔醃或莊爸泡菜

依自己的喜好酌量

剩飯

一碗

步驟

STEP.1

1.將昨日的剩飯放入塑膠袋中，搓揉讓它產出Q黏的感覺，如家中有馬鈴薯泥可加入馬鈴薯泥，比例10：1，使之味道口感更佳

STEP.2

2.搓揉的米飯包上已切碎的泡菜，如想讓它更有味道，再搓揉米飯時，可加點泡菜湯再其中。

STEP.3

3.打一顆蛋加點地瓜粉，與一些水攪拌並將包好後如球狀的飯糰刷上蛋液。

STEP.4

4.再至平底鍋煎焦，起鍋時刷些醬油膏（或照燒醬），並灑上一點點胡椒粒或海苔粉，味道更棒。

STEP.5

5.以上是用最簡單的方式完成，您可以依家人的喜好做變化喔來完成這一道好滋味喔。