食材
雞蛋豆腐
2盒
油
2大匙
鹽
1/8小匙
鰹魚風味淡醬油
2大匙
海苔香鬆
1大匙
蔥花
少許
步驟
STEP.1
平底不沾鍋內加入2大匙油和少許鹽，開中火燒熱後，加入切成適當大小的雞蛋豆腐煎至一面焦黃後，再翻面煎另一面至焦黃。
STEP.2
加入蔥花和醬油，搖動鍋子翻動豆腐，使均勻混合，待醬汁稍微收乾後即可熄火盛盤。
STEP.3
撒上海苔香鬆，既增色又添香唷！
