ㄚ曼達的廚房~白帶魚湯

這是社團裡的社員教我煮的喔！我第一次聽到白帶魚煮湯，所以今天特地跟大家分享，新鮮的白帶魚沒什麼腥味，所以加一點薑，多一點蔥段，就是一碗好喝的湯囉！

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分類 : 海鮮(6817) , 家常食材(40107) , 白帶魚(24)

食材

白帶魚

2塊

薑片

3片

蔥段

2根量

好菇道-鴻喜菇

1/2包

米酒

1大匙

鹽

適量

步驟

STEP.1

採用越南進口的白帶魚，白帶魚含有鎂、可助老年人增強記憶力、預防老年癡呆、改善高血壓及高血脂；另外，白帶魚富含維生素D，可促進鈣質吸收，並有助結膜炎治療，預防感冒。 <a href="http://enjoyfresh.com.tw/shopping_cont.php?Key=172&uID=1&cID=30" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">http://enjoyfresh.com.tw/shopping_cont.php?Key=172&uID=1&cID=30</a>

STEP.2

煮一鍋水，加入薑片與蔥段

STEP.3

煮滾之後放入切塊的白帶魚與鴻喜菇，煮約10分鐘，調味後起鍋

STEP.4

魚肉好嫩喔~湯也很鮮甜ㄛ~