ＡＢＣ糖果餅乾

小朋友的口慾真是難捉摸？！
一會兒說要吃餅乾，一會兒又說要吃糖果＃＄％＠
乾脆一次滿足他搖擺不定的慾望，餅乾＋糖果combine在一起，
餅乾的酥脆加上糖果的水果風味，口感超豐富，還可以順便教小小孩認識ＡＢＣㄋ＾＾

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分類 : 餅乾(2579) , 烘焙點心/甜點(19091)

食材

無鹽奶油

85g

糖粉

60g

蛋

50g

低筋麵粉

200g

市售水果糖果

適量

步驟

STEP.1

無鹽奶油室溫回軟，加入糖粉用刮刀將糖粉拌入奶油中，再用電動打蛋器拌勻

STEP.2

將蛋分多次拌入步驟1中，要以電動打蛋器快速攪拌至光滑細緻且顏色變淡

STEP.3

再將過篩的低筋麵粉用刮刀以不規則方向拌合

STEP.4

取一保鮮膜，將步驟3的麵糰放在保鮮膜上，塑成方型扁狀，用保鮮膜包好，放入冷凍約20~30min待凝固

STEP.5

用擀麵棍將冷凍取出的麵糰擀成0.5~0.6cm厚

STEP.6

再用圓形餅乾膜切割成圓形狀,再用ＡＢＣ字母模切割

STEP.7

將糖果放入塑膠袋中，用擀麵棍敲碎

STEP.8

將碎糖果放入餅乾中

STEP.9

放入預熱好的烤箱中，150度烤20~25min

STEP.10

出爐待冷卻（糖果定型）再移動

STEP.11

準備： 1.圓形模6cm, 2. ABC字母模, 3. 烤箱預熱150度