鮭魚~最常拿來做生魚片或乾煎.炒飯.等等 勝小廚就來點不一樣，拿來做煲湯 又是一種不一樣的料理 相信一碗白飯來配也不會嫌單調!
食材
鮭魚
一片
豆腐
一塊
青蔥.洋蔥.豆豉
適量
鹽.糖.太白粉.
少許
香油.米酒
少許
步驟
STEP.1
先將魚皮.骨.刺去除
STEP.2
切成小塊乾煎
STEP.3
翻面煎至7分熟
STEP.4
青蔥.洋蔥切段下鍋爆香
STEP.5
然後加水放入豆豉.豆腐.鮭魚.下去煨煮
STEP.6
加鹽.糖.太白粉勾芡
STEP.7
砂鍋加熱把剛剛煮的倒進來 加點香油.米酒.蔥花
STEP.8
成品!
