看到黃金玄米油就會想到養生料理，其實蘿蔔糕也可以做的很養生，炒餡料用玄米油，煎蘿蔔糕也用玄米油，再加上紅麴搭配，一整個都養生了起來！
算是食材一部分的油，在料理上也是很重要的，油的好壞也會影響到口感，今天使用玄米油來做蘿蔔糕，果然大獲好評，婆婆雖說不上哪裡不太一樣，但看他們吃得津津有味，我就很開心囉！
算是食材一部分的油，在料理上也是很重要的，油的好壞也會影響到口感，今天使用玄米油來做蘿蔔糕，果然大獲好評，婆婆雖說不上哪裡不太一樣，但看他們吃得津津有味，我就很開心囉！
食材
白蘿蔔(中)
1條
水
700克
絞肉
200克
油蔥酥
20克
紅麴醬
1大匙
在來米粉
200克
水
500克
步驟
STEP.1
蘿蔔去皮切絲，加入700C.C.的水煮軟
STEP.2
另用玄米油起一油鍋，下油蔥酥與絞肉下鍋拌炒，並且調味
STEP.3
將炒好的肉拌入白蘿蔔中
STEP.4
在來米粉加500C.C.的水，拌勻
STEP.5
將米漿倒入餡中，快速攪拌，慢慢會變糊狀
STEP.6
鍋子上擺上粿紙，然後倒入炒好的米漿，電鍋外鍋2杯水，電源跳開後，用筷子插入蘿蔔糕中，如果沒沾就是完成囉，如果有沾，可以再加一杯水下去蒸
STEP.7
放涼後切開，超級多的內餡，蘿蔔糕會是漂亮的粉紅色喔～
STEP.8
相信大家喜歡吃煎得赤赤的蘿蔔糕，ㄚ曼達用不易起油煙，而且清爽健康的玄米油來煎
STEP.9
兩面都煎得赤赤的就可以起鍋囉
STEP.10
加上自己喜歡吃的香菜跟醬油膏，真的好好吃
STEP.11
黃金玄米油官網：<a href="http://www.healthykitchen.com.tw/products/" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">http://www.healthykitchen.com.tw/products/</a>
STEP.12
黃金味全健康廚房官網連結：<a href="http://www.healthykitchen.com.tw/" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">http://www.healthykitchen.com.tw/</a>
