前幾天看了"QQ廚房"的好友分享了芋頭巧與港式香菇南瓜糕，今天心血來潮的來小小試做看看(份量兩小碗)，原來做這些傳統小吃真的不難喔!
食材
芋頭絲
半顆
紅蔥頭
2顆
紅蘿蔔絲
少許
香菜
5元
鹽巴
少許
白胡椒
適量
香菇鹽
少許
糯米粉
4大匙
玉米粉
1大匙
步驟
STEP.1
先將所有食材下鍋爆香，適當調味鹽巴及香菇鹽
STEP.2
再將糯米粉與玉米粉加2杯水(米量杯)調勻，再把炒好的料放入並加一些胡椒粉及鹽巴調勻攪拌
STEP.3
將調好的料倒入模型(蛋糕杯)中，放入電鍋以外鍋1杯水(米量杯)蒸煮至電源跳起即可
STEP.4
熱騰騰的傳統芋頭糕完成囉!
STEP.5
另外不用蒸的已可以用油鍋慢慢煎至焦黃，也非常好吃!
