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柚香麻辣沙茶雞絲
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現在是大白柚盛產的季節,將柚子果肉、沙茶醬、雞絲作搭配,相當爽口。
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分類 :
家常菜色(21544)
,
麻辣(408)
食材
材料
柚子肉
50g
雞胸肉
150g
小黃瓜
1條
綜合堅果
適量
調味料
牛頭牌XO醬
2小匙
牛頭牌麻辣沙茶醬
1大匙
辣油
少許
醬油膏
少許
步驟
STEP.1
雞胸肉入鍋燙熟後,拔成絲。
STEP.2
小黃瓜先切取適當長度,再片成薄片,排列於盤子上。
STEP.3
將雞絲拌入牛頭牌麻辣沙茶醬,再加入柚子肉拌勻。
STEP.4
將拌好的雞絲放置於小黃瓜片上,在放上牛頭牌XO醬。撒上綜合堅果即可。
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