炎炎夏日,來一碗甜而不膩的日式小點心吧! [宇治金時]うじきんとき:「宇治」原指宇治綠茶 , 「金時」是名為"金時豆"的紅豆. 綠茶冰淇淋與蜜紅豆的搭配順口而且甜而不膩♪
食材
紅豆
100 g
砂糖
適量
鹽
少許
糯米小湯圓
適量
綠茶冰淇淋
適量
步驟
STEP.1
蜜紅豆做法: 紅豆以冷水煮開去水，洗淨瀝乾。然後再加入大量水改用小火燉煮直到紅豆一壓即破的狀態。紅豆加入炒菜鍋中與少許鹽和大量的糖（份量依各人喜愛）以小火慢炒，至湯汁略收，放涼就ＯＫ！
STEP.2
糯米小湯圓做法: 糯米粉150g+溫水130ml 溫水慢慢加入糯米粉一邊搓揉一邊加。完成後糯米小湯圓在糖水中煮熟。抹茶冰淇淋可在超市購買！(HäXXX DXXX的抹茶冰好吃)
STEP.3
擺盤完成就可以開動嘍♥ Yummy~
