台北豬血糕的做法相當簡單
只要有醬油膏,甜辣醬,花生粉,香菜
就可做出好吃到不行的豬血糕
甜鹹甜鹹的醬油膏與飽滿香濃的花生粉
再加上味道強烈特別的香菜(芫茜)
看似不相干的食材搭在一起,卻意料之外的合搭
稍微擺盤一下,就是道賣像佳又有濃濃台灣味的前菜
只要有醬油膏,甜辣醬,花生粉,香菜
就可做出好吃到不行的豬血糕
甜鹹甜鹹的醬油膏與飽滿香濃的花生粉
再加上味道強烈特別的香菜(芫茜)
看似不相干的食材搭在一起,卻意料之外的合搭
稍微擺盤一下,就是道賣像佳又有濃濃台灣味的前菜
分類 :
時間場合(7895)
, 在家迺夜市(38)
食材
豬血糕
隨意
醬油膏 (如沒有醬油糕,海山醬也可以)
隨意
甜辣醬
隨意
香菜 （洗淨,去頭去尾,只留嫩莖葉)
隨意
花生粉
隨意
步驟
STEP.1
將豬血糕用電鍋蒸到熟軟
STEP.2
蒸好的豬血糕先刷上醬油膏,再刷甜辣醬
STEP.3
撒上滿滿的香菜後,在滾滿花生粉即可
