自製 DIY做桂花釀(桂花蜜)

學會自己做~~
新鮮現採~風味獨特~
美味香濃~不求人現採新鮮~新鮮做DIY~
拒絕乾燥花(市售品)自己做是不是很簡單
又很有成就感呢!!多做些年節//平日都還能贈送親朋好友喔!!

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分類 : 果醬抹醬(712) , 果醬醬料(1424)

食材

純正蜂蜜

適量

新鮮桂花

適量

玻璃罐

1只

步驟

STEP.1

採當日新鮮桂花

STEP.2

採好放置淺盤上待置花朵表面露水乾//挑去雜質(不需洗水以免流失香氣)

STEP.3

準備好所有材料(新鮮乾桂花//純蜂蜜//空玻璃罐子//一支筷子)

STEP.4

將桂花放入罐子裡.............

STEP.5

倒入純蜂蜜...........

STEP.6

蜂蜜倒至九分滿....拿起筷子由下往上攪拌均勻

STEP.7

拌好的新鮮桂花釀(桂花蜜)...長這樣喔!!

STEP.8

由上往下看罐口的桂花(料好實在)

STEP.9

已完成的桂花...擦拭乾淨罐口準備封口→完成好的桂花釀(桂花蜜)放置一星期後就能品嘗→放置約3個月味道就非常香濃

STEP.10

1.新鮮桂花品質最好 2.做桂花釀採用新鮮的桂花味道最香 3.新鮮現採一定要陰乾讓水分完全沒有才能製作 4.不需要冷藏喔!!