食材
豆渣
150g
蛋
1個
高麗菜絲
適量
低筋麵粉
適量
柴魚片
少許
海苔絲
少許
美乃滋
適量
步驟
STEP.1
將豆漿過濾出來的豆渣留著，取 1/2 份
STEP.2
高麗菜切絲
STEP.3
加入麵粉、蛋
STEP.4
一起攪和攪和變成麵糊
STEP.5
取幾匙麵糊用平底鍋煎至兩面熟
STEP.6
盛盤後，灑上柴魚片跟海苔絲，再淋上一點美乃滋就好了
(煎餅熱騰騰時灑柴魚片、柴魚片會在煎餅上舞動、非常有趣)
