我最愛的喜餅餅乾除了“果醬奶酥餅乾”之外，就屬這款“千層蝴蝶酥餅乾”了。熱量應該不低，但是就是讓我會忍不住，不顧一切一口接一口啊！愛吃又偷懶的我從超市買得到冷凍買現成的千層派皮，回來做真是簡單方便阿～ (＾∀＾)ﾗ
分類 :
餅乾(2579)
, 烘焙點心/甜點(19091)
食材
冷凍起酥皮
4張
細砂糖
適量
步驟
STEP.1
冷凍酥皮從冷凍庫拿出來稍微回溫一下，讓酥皮軟一些；太硬等等會折斷。在冷凍酥皮兩面，均勻地撒上砂糖，輕輕壓實砂糖，如果太乾可以撒上少許的水。
STEP.2
將冷凍酥皮左右兩邊向中央對摺。
STEP.3
再一次將冷凍酥皮左右兩邊向中央對摺，記得再撒點糖會比較好吃。接著，放入冰箱冷藏約十分鐘。
STEP.4
先預熱烤箱，190度、10分鐘。將冷凍酥皮條取出，切塊，每片約 1cm 厚，放到烤盤上。 蝴蝶酥受熱後會向左右兩邊膨脹，切記預留空間，不要排得過密。
STEP.5
以180~190度火烤約十分鐘後取出，將酥餅底面反轉。再放回烤箱烤至另一面也呈金黃色。
STEP.6
出爐後放涼即可享用囉～挪！是不是簡單又快速呢！一點都不搞剛喔。多層次香味濃，口感相當酥脆好吃，是最搶手小點心，我和老公一下子就嗑光了。真的是從小吃到大百吃不膩啊～(◕‿◠)❤
