週末睡飽飽吃頓早午餐，倘若吃習慣中式早餐的話，可以考慮做這道馬鈴薯煎餅變換口味，
馬鈴薯煎餅是瑞士常吃的家常菜，名稱為Rösti，做法非常簡單，
茉莉有增加一些配料（洋蔥,培根）增加口感，大家可以選擇直接煎馬鈴薯餅或添加配料，做法不拘～
馬鈴薯煎餅是瑞士常吃的家常菜，名稱為Rösti，做法非常簡單，
茉莉有增加一些配料（洋蔥,培根）增加口感，大家可以選擇直接煎馬鈴薯餅或添加配料，做法不拘～
食材
馬鈴薯
2顆
洋蔥
半顆
培根
1條
調味料-胡椒鹽
少許
步驟
STEP.1
將馬鈴薯洗乾淨放進電鍋蒸熟（鍋外2杯水），放涼並放進冰箱冷藏一晚;將放涼後的馬鈴薯刨成絲;將洋蔥及培根切成小塊狀，備用;熱平底鍋加1大匙油，平鋪馬鈴薯絲並加入洋蔥及培根，按壓煎餅調整形狀，約10分鐘。
STEP.2
將煎餅翻面，視情況可再從邊緣倒油，再持續按壓約10分鐘，撒上些許胡椒鹽即可起鍋開動囉～
