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食材
西洋芹
5-6根
蒜泥/蒜末
1大匙
鹽巴
1 小匙
香油
1大匙
調味料
1
步驟
STEP.1
西洋芹洗淨,撕去纖維切成約5公分長段備用。
STEP.2
燒一鍋開水加入1大匙鹽巴,將西洋芹燙熟。(約3分鐘左右)
STEP.3
將已經燙軟的西洋芹立刻放入冰水內降溫,保持脆度及顏色。
STEP.4
準備一碗,將冷卻的西洋芹放入並加入鹽巴,蒜末及香油拌勻冷藏至涼透即可。


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