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【熟菜改造1】香醋金針菇拌海帶
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金針菇是超速上菜的基本咖。
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分類 :
家常食材(40107)
,
海藻類(132)
,
菌藻、菇類(2195)
schedule
時間 : 5分鐘
scale
份量 : 2人份
食材
食材︰金針菇
1包
食材︰海帶捲
2條
調味料
黑醋
1小匙
步驟
STEP.1
海帶打開折起,切成長條小段
STEP.2
金針菇剪去尾端切成三段;燙熟瀝乾
STEP.3
將金針菇&海帶加上混合好即可。
STEP.4
Tips 利用「冷凍滷味」改造的先決條件︰買滷味時;先不切、分類打包冷凍、調味料分裝。
常用分類
家常菜色
烘焙點心/甜點
家常食材
當季食材
季節節慶
時間場合
異國料理
根莖
海鮮
瓜果
烹調器具
蛋糕
米食
果醬醬料
葉菜
五穀雜糧
水果
湯
魚類
防疫在家煮
功效
菌藻、菇類
手作麵包
豬肉
端午節
中式點心
湯圓/元宵
豆製品
麵食
素食/蔬食
飲料冰品
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