食材
圓糯米
2杯(量米杯)
水
1杯(量米杯)
桂圓
50g
米酒
1杯(量米杯)
黑糖
1~2大匙
白芝麻
適量
步驟
STEP.1
糯米洗過先瀝乾,再加入一杯量米杯的水泡上 2小時以上
STEP.2
桂圓加上一杯量米杯的米酒泡一小時
STEP.3
將做法 1和做法 2的材料倒在一起放入電鍋蒸,外鍋放 1.5杯的水
STEP.4
待電鍋跳起後,將黑糖加入拌勻(依自己喜歡的甜度調整),再放回電鍋悶 10分鐘
STEP.5
取一鐵盤舖上烘焙紙,將糯米放入整完形狀後,放涼再切即可
