约克郡布丁(Yorkshire Pudding)

约克郡布丁(Yorkshire Pudding) 是一个英国传统美食，通常会配上烤牛肉作为晚餐的主菜或餐后甜点。制做这面糊，你只需要简单几种材料如鸡蛋，面粉和鲜奶。对于早餐，这英式布丁也是一个最适合你的选择.

bookmarks

分類 : 烘焙點心/甜點(19091) , 布丁(650)

scale

份量 : 2人份

食材

鸡蛋

2粒

鲜奶

120毫升

面粉

100克

盐

适量

步驟

STEP.1

加入两颗鸡蛋在碗中，再倒入120毫升的鲜奶，用电线拂稍微混在一起。

STEP.2

将100克的中筋面粉和少量的盐一起过筛

STEP.3

搅拌均匀之后，放一旁备用

STEP.4

将烤箱预热在220 C ，20 分钟。此时，将每个模具杯里都倒入一大匙的油。当预热烤箱准备好后，再把整个模具盘放入烤箱里烤5 分钟。

STEP.5

5分钟后，取出模具盘（要小心！它是非常的烫手），并倒将面糊倒入1/2满的热腾腾模具杯里。

STEP.6

布丁将需要15 – 20分钟的烘烤时间成为酥脆及金黄色。

STEP.7

完成!

STEP.8

让布丁冷却一会儿，再撒上糖粉即可

STEP.9

布丁的外皮酥脆，内里是湿润，柔软的像布丁般

STEP.10

利用糖丝装饰~ 想学如何制作糖丝网请看：- 更多精彩圖文食譜在 [ Foodbowl Club ] <a href="https://foodbowlclub.wordpress.com/" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">http://foodbowlclub.wordpress.com/</a> FB粉絲專頁 <a href="https://www.facebook.com/foodbowlclub" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">https://www.facebook.com/foodbowlclub</a>