海帶含有豐富的鈣，可防治人體的缺鈣。
在台灣，海帶是市面上、滷味攤上常見的食材；在韓國，不管是過生日、坐月子到每天早餐，幾乎都少不了海帶湯。日本人則常以海帶跟柴魚、小魚乾一同熬煮高湯哦。
在台灣，海帶是市面上、滷味攤上常見的食材；在韓國，不管是過生日、坐月子到每天早餐，幾乎都少不了海帶湯。日本人則常以海帶跟柴魚、小魚乾一同熬煮高湯哦。
時間 : 20分鐘
份量 : 3人份
食材
海帶結
600克
白芝麻
15克
醬油
1大匙
米酒
1大匙
香油
1.5大匙
味醂
200克
步驟
STEP.1
海帶結先燙過，去除腥味。
STEP.2
燙完後加入所有調味料，用小火慢燒入味。
STEP.3
海帶燒至收汁後，白芝麻以小火炒上色，拌入海帶後，即可上桌。
