食材
五花肉
一條
乾香菇
3朵
蝦米
一大湯匙
福菜
一些
米
一碗
蒜
3顆
油蔥酥
一些
調味料
醬油
一些
醬油膏
一些
五香粉
一些
八角
一顆
糖
一點點
步驟
STEP.1
1. 滷肉 ： 電鍋鍋內放入整個五花肉、洗泡乾淨福菜、八角、糖、醬油、醬油膏、蒜頭切半、五香粉、洗泡好香菇不用切，水跟肉一樣高。直接魯 、電鍋加水要跳兩次。
2 蝦米洗乾淨泡水，水淹過一點蝦米就好了（泡蝦仁的水留著），之後撈到炒鍋炒乾。
3 一般大小吃飯的碗 米一碗，米洗乾淨瀝水不要泡，留著碗。
STEP.2
基本材料完成囉，接下來要混合了。
1.魯好的魯肉鍋內香菇拿出來剪細條進米鍋、撈福菜剪一剪、肉也剪一些粗塊、乾煸好的蝦仁、油蔥酥都進米鍋。
2.留著的空碗內倒入蝦米水、半碗的滷汁、一匙醬油，剩下用清水把碗注滿。一碗的調好水倒入米鍋內，用湯匙攪拌均勻一下。
電鍋外鍋加水跳兩次燜一下就行了。
