步驟
STEP.1
今晚清冰箱,因為昨天剩下的活九孔還有剩半台斤多,刷洗乾淨凈,改為食療。
STEP.2
今天的中藥材為天麻和枸𣏌2種。
STEP.3
把天麻和枸𣏌先共同放入鍋中先煮沸。
STEP.4
約5分鐘即可完成出味,其實可以不用這麼多藥材,但是我此較喜歡重口位,為此老公也說我太浪費天麻了,一般是各5公克就可以了。
STEP.5
此時放入九孔,加一點點米酒滾一分鐘即可熄火,再蓋上鍋蓋,悶2分鐘,即可盛盤享用。
STEP.6
這道食療原味是枸杞的香甜及天麻淡淡的微酸,我自已非常喜歡這種味道。要加塩調味亦可,但是我會覺得太可惜了天麻的口感。還是吃原味好。