芒果糯米飯

這款泰式甜品, 做法和材料都非常簡單, 又平又好味啊! 想知更多《榮式住家飯》, 歡迎瀏覽: https://www.facebook.com/ChoWingsHomemade

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分類 : 異國料理(7023) , 泰式(972)

schedule

時間 : 30分鐘

scale

份量 : 4人份

食材

椰漿

200ml

芒果

1個 (切片)

糯米

190克

布袋/魚袋

1個

白芝麻

少量 (已烘)

調味料

:

鹽

少許

糖

1湯匙

步驟

STEP.1

首先把糯米洗淨後, 浸凍水6小時. 然後瀝乾

STEP.2

預備一個煲, 加入椰漿和所有調味料, 用慢火煮至出現氣泡, 即熄火. 放涼備用.

STEP.3

把糯米倒入布袋內, 放入滾水中隔水蒸20分鐘

STEP.4

取出, 加入其中100ml的椰漿, 與糯米拌勻

STEP.5

把糯米倒回布袋內, 再放入滾水中隔水蒸10分鐘

STEP.6

最後把糯米飯舀在碟上, 放上芒果片, 並加入剩餘的椰漿和芝麻, 即成