[IKEA風蔬菜馬鈴薯餅]

每次去IKEA 都必點肉丸子和薯條
這次又發現新的最愛蔬菜馬鈴薯餅
如果你也是馬鈴薯控就也別錯過啦!

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分類 : 家常食材(40107) , 馬鈴薯(1691) , 根莖(4531)

schedule

時間 : 30分鐘

scale

份量 : 4人份

食材

馬鈴薯

5個

洋蔥

1個

綠花椰菜

1/3個

在來米粉

10g

起司片

3片

西西里香草鹽

適量

有鹽奶油

5g

黑胡椒粉

適量

玫瑰鹽(或海鹽)

適量

圓形模子

2~6個

步驟

STEP.1

先將馬鈴薯去皮切塊用電鍋蒸熟。(大約是叉子可插進去的程度)壓成馬鈴薯泥備用。

STEP.2

STEP.3

洋蔥切丁炒熟至變軟透明狀備用。

STEP.4

綠花椰菜洗淨，用沸水川燙5~8分鐘，撈起取花的部分備用。

STEP.5

趁熱將馬鈴薯泥洋蔥丁花椰菜奶油及調味料拌勻。起司片則撕成小塊一起拌進去。

STEP.6

將薯泥分成12份，捏成球狀，沾滿在來米粉，放進鋼模圈裡塑成圓餅狀。如果沒有模子可以直接用手壓扁。烤箱預熱用180度烤20分鐘。若沒有要馬上吃的可用保鮮膜一個個包起來冰冷凍。