個人非常的不喜歡青椒的味道，但隨著年齡的增長，了解食物的營養價值，就也慢慢地用自己能接受的方式去料理，去喜歡，這些年發現魚露是不錯的調味料，現在採買也方便，於是近年來居然變成了廚房裡不可或缺的東西。
時間 : 5分鐘
份量 : 4人份
食材
去骨雞腿肉
兩隻
洋蔥
半顆
青椒
一顆
紅椒
一顆
黃椒
一顆
魚露
兩大匙
辣椒
一條
米酒
兩大匙
糖
一茶匙
步驟
STEP.1
雞腿肉切丁，洋蔥、青椒、黃椒、紅椒切小塊，辣椒斜切備用。
STEP.2
取一鍋下兩匙油熱鍋後下辣椒爆香。
STEP.3
接著下雞腿肉炒半熟。
STEP.4
鍋內再放入洋蔥炒30秒。
STEP.5
接著降低3色椒一起下鍋拌炒30秒，倒進魚露和一茶匙的糖調味，繼續炒30秒，起鍋前米酒嗆過即可。
STEP.6
