食材
豬血
1條
韮菜
35g
榨菜
35g
煮熟的豬腸四神
50g
水
1升
調味料
白胡椒粉
1大匙
油蔥酥
20g
鹽
適量
步驟
STEP.1
備好食材，豬血切塊、榨菜切絲、熟豬腸切段、韮菜切段，準備下鍋。
STEP.2
煮滾水，先放榨菜絲，再放豬血塊。煮滾時，把浮渣撈掉。🔥🔥
STEP.3
放入油蔥酥，🔥🔥
STEP.4
加四神豬腸，再加韮菜、白胡椒粉煮滾。🔥🔥🔥
STEP.5
加鹽調味，鹽放適量，因為榨菜的甘鹹味也已煮出來了。煮滾盛碗，趁熱喝吧。
