煙燻食材的美味總是有著令人喜愛的魔力
取用煙燻豆皮來做涼拌的料理
烹調非常簡易省時省力又美味
煙燻的風味 爽口的涼拌佳餚
Sandra宅在家的幸福料理
https://www.facebook.com/sandra01238
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分類 :
涼拌(864)
, 家常食材(40107)
, 家常菜色(21544)
, 豆製品(2496)
, 時間場合(7895)
, 豆皮(116)
, 常備菜(292)
, 防疫在家煮(340)
, 耍廢常備菜(62)
時間 : 20分鐘
份量 : 4人份
食材
煙燻豆皮
4片
木耳
4朵
香菜
1小把
辣椒
1條
紅蘿蔔絲
少許
調味
芝麻香油
2湯匙
白細砂糖
1小匙
步驟
STEP.1
煙燻豆皮放入電鍋 外鍋1杯水蒸軟豆皮
STEP.2
木耳切絲放入滾水汆燙
STEP.3
約汆燙3分鐘後撈出放入冰開水內冰鎮可增加木耳的脆度
STEP.4
紅蘿蔔切絲 香菜洗淨備用
STEP.5
豆皮蒸軟完成取出放涼後切絲加入木耳及紅蘿蔔絲再加入所有調味拌勻
STEP.6
放入香菜拌勻
STEP.7
盛盤美味上桌
