新鮮的蚵仔🦪甘甜沒有什麼腥味～要說吃蚵仔壯陽、不如說蚵仔鐵含量不少、有豐富的蛋白質。
食材
豆腐
兩盒
蚵仔
一包
水
1200cc
米酒
100cc
蔥
一根
薑
一根
鹽
2匙
麻油
1大匙
步驟
STEP.1
豆腐切塊。切蔥花、蔥白蔥綠分開放。薑切絲。蚵仔洗淨瀝乾。
STEP.2
下油、倒入薑絲、蔥白爆香
STEP.3
加入1200cc水煮滾
STEP.4
加入豆腐煮滾
STEP.5
再加入麻油、鹽、米酒～煮滾
STEP.6
倒入蚵仔煮2-3分鐘
STEP.7
最後關火撒上蔥花～
STEP.8
完成✅
