食材
主要食材
鱈魚
1份
剝皮辣椒
3根
配料
蒜頭
2顆
香菜
些許
調味
剝皮辣椒汁
2茶匙
米酒
1茶匙
開水
1茶匙
鹽
些許
步驟
STEP.1
因為是一人份料理，所以就簡單做但不失風味
先將調味料準備好
如果魚比較大條調味料的比例可以再做調整唷
STEP.2
將剝皮辣椒切丁或切碎都ok
蒜頭切成末
將兩者混合在一起
STEP.3
將鱈魚鋪在盤子或容器中
撒上些許的鹽
將調味料倒在魚肉上
中間鋪上混合好的剝皮辣椒末
放入電鍋，外鍋水量1杯水，跳起後再悶10～15分鐘唷。
STEP.4
上桌前灑上香菜末❤️
吃的時候最好夾著魚肉跟剝皮辣椒末，沾著醬汁，這個如果拿來招待朋友大概會被秒清空吧
