食材
桃膠 （浸泡過夜）
10g
水
適量
枸杞
10g
紅棗
3-4顆
牛奶
100ml
冰糖
10-20g
桂圓 （optional）
5g
步驟
STEP.1
首先，把桃膠洗乾淨後泡水至少8小時。泡水後桃膠會膨脹，請注意桃膠份量哦。
桃膠泡發後，需要把雜質清除乾淨。
STEP.2
備好其它材料。
備註：
1. 我用的紅棗比較大所以只用兩顆。
2. 紅棗枸杞都帶甜，所以冰糖份量因人而異。
3. 喜歡桂圓乾可以自己加，桂圓上火因感冒沒加入。
STEP.3
先把桃膠倒入燉盅，倒水至1/2分滿（記得別過量，最後還要倒牛奶），再把枸杞、紅棗倒入，蓋鍋，燉煮40分鐘。
STEP.4
40分鐘後將冰糖、牛奶一併倒入。 再煮5分鐘讓冰糖融化。
STEP.5
起鍋前，壓一壓紅棗並攪拌一下。 滋潤美顏的甜品完成啦！
