其實就是韓國拌冬粉,每次兒子總能吃掉一大盤,但是當媽的我,心機的將冬粉用刨成麵條狀的節瓜取代,一樣大獲好評!
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食材
節瓜
1 - 2條
小紅蘿蔔
6 根
洋蔥
半顆
蒜末
15 克
白芝麻
適量
醬料
醬油
2 茶匙
1.5 茶匙
麻油
1 茶匙
步驟
STEP.1
先將節瓜刨成麵條狀
STEP.2
所有食材切成絲
STEP.3
熱鍋後下少許油,把洋蔥絲分開炒至半熟
STEP.4
在下紅蘿蔔絲繼續拌炒
STEP.5
再倒入蒜末炒 (因為同時也要給小朋友吃,所以蒜末我先炒過,只有大人吃的話,可以最後用拌的就好)
STEP.6
放入主角:節瓜麵條,快炒一下就好,讓他保持脆度!
STEP.7
熄火,倒入調好的醬汁拌一拌
STEP.8
撒上白芝麻,上桌!


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