食材
蛤蜊
20顆
薑絲
少許
蒜頭
2顆
辣椒
2支
蔥
2支
油
少許
鹽
少許
米酒
少許
清醬油
少許
步驟
STEP.1
熱鍋後加上少許的油，再將蒜末、薑絲、辣椒放入鍋中炒香。
STEP.2
之後放入蛤蜊，將蛤蜊炒至全開後，再加入少許米酒跟清醬油入色，起鍋前再放入蔥段，稍微拌炒後，即可起鍋。
