食材
紅椒
1顆
黃椒
1顆
青椒
1顆
蒜頭
3瓣
鹽
少許
步驟
STEP.1
彩椒去頭與籽，蒜頭去頭尾及外膜，清洗乾淨。
STEP.2
彩椒切菱形片，蒜頭切片。
STEP.3
起鍋，放少許油，蒜頭先以小火爆香。
STEP.4
轉大火，放入彩椒，快速翻炒幾下，加少許水，再炒幾下，鹽調味及完成。
