食材
泡打粉
1大匙
牛奶
1又1/4杯
細白砂糖
1/3杯
鹽巴
1小匙
冷凍蔓越莓
150公克
蛋
1顆
原味優格
2杯
融化奶油
1/2杯
已過篩低筋麵粉
2杯
步驟
STEP.1
將烤箱溫度旋鈕轉到180度預熱
STEP.2
將蛋黃及蛋白分開後，將蛋白打至濕性發泡
STEP.3
將牛奶、蛋黃、優格、糖、鹽、奶油放到鍋中攪拌均勻後，再加入麵粉及泡打粉拌勻
STEP.4
將打發蛋白加入2中輕輕拌勻後，再加入冷凍蔓越莓
STEP.5
將麵糊倒入瑪芬杯中，放入已預熱烤箱烤約15-20分鐘，待瑪芬膨發且表面呈現金黃色，即可取出
