在台灣一般料理鯖魚(고등어,青花魚)
以烤、煎、日式照燒跟中式紅燒居多
下次不妨試試韓式的醬燒方式
고등어김치찜直翻是泡菜燉鯖魚
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食材
鯖魚
1尾
泡菜
200g
櫛瓜
1/4條
1/2條
洋蔥
1/4顆
200g
醬料
蒜末
4顆
2小匙(10g)
醬油
1大匙
韓國辣椒粉
2小匙
韓國辣椒醬
2小匙
韓國味香미향(酒)
2小匙
步驟
STEP.1
1.蔥斜切、洋蔥切絲、櫛瓜切片、泡菜跟魚切塊
STEP.2
將所有食材放入鍋中
STEP.3
混和醬料材料
STEP.4
將醬料淋於鍋內並加水烹煮約20分鐘即可
STEP.5
擺盤上桌~~


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