做法很簡單，調味料只要記住12345就可以了! 想知更多《榮式住家飯》, 歡迎瀏覽: https://www.facebook.com/ChoWingsHomemade
分類 :
豬肉(5401)
, 家常食材(40107)
時間 : 45分鐘
份量 : 2人份
食材
一字排骨
1磅 (切件)
調味料：
：
酒
1湯匙
鎮江醋
2湯匙
糖
3湯匙
醬油
4湯匙
水
5湯匙
步驟
STEP.1
先將排骨放入滾水中汆水約3分鐘，盛起沖水洗淨。
STEP.2
預備一個煲，放入所有調味料，用大火煮滾汁料。
STEP.3
然後加入排骨，合上蓋待煮滾後轉慢火炆20分鐘至淋身，熄火焗15分鐘。
STEP.4
最後用大火煮至醬汁厚身，即成。
