食材
新鮮檸檬
1顆
乾淨玻璃罐(選開口大一些)
1個
家用糖(冰糖、砂糖、蜂蜜皆可
適量
步驟
STEP.1
將檸檬清洗乾淨(不嫌麻煩也可以在熱水中川燙一下，去除果皮表面的蠟)
洗乾淨後要用紙巾擦乾
將兩邊頭尾去除，依照自己喜歡的厚度切薄片
STEP.2
將切好的檸檬片以一層檸檬、一層糖、一層檸檬、一層糖...的方式堆疊在罐中，切記不要加水唷~
STEP.3
裝罐完畢就放入冰箱或是放室溫陰涼處皆可(放冰箱在夏天吃冰冰涼涼比較美味)，睡一覺醒來就可以吃了圖中看到的液面只有到瓶身一半，是因為商妮糖放的不多，喜歡吃甜一點的就大量放糖
STEP.4
本來新鮮檸檬是非常酸難以當零食
經過一晚的浸泡後，檸檬片有了砂糖的加持，可以整片連皮直接放入嘴裡咬
酸酸甜甜、口感脆脆的糖漬檸檬，當零食也很OK唷~
STEP.5
在夏天時天氣熱，泡個茶包加入幾片糖漬檸檬，喜歡甜一點的再倒點糖漬檸檬的湯汁
就是一杯超好喝又完美的檸檬茶
