又是孩子爱吃的,自家做的萝卜糕,很放心~
食材
金錢豹港式蘿蔔糕粉
1包
白萝卜(削成丝)
2大条
腊肠(切碎)
4条
虾米(过水,切碎)
适量
干贝(泡软,剥成丝)
6大颗
香菇(泡软,切碎)
5颗
步驟
STEP.1
准备材料
STEP.2
取一平底锅加热,先后爆炒腊肠,虾米,香菇和干贝丝。 (注:无需加油,因为腊肠本来就会出油)
STEP.3
萝卜糕粉加800ml的冷水调均。
STEP.4
待步骤“2”冷却就倒进步骤“3”里。
STEP.5
萝卜丝也加800ml水煮熟和软,会变得得有点透明.
STEP.6
步骤“5”倒进步骤“4”里。我只挑萝卜丝而没有倒热水,全部倒的话口感较软。依个人喜好。
STEP.7
大火蒸一个小时,终于完成了。放置2-4小时后口感更加。 或煎或炒也很棒。


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